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信息系统 为每一块猪肉“保驾护航” 食品安全是一个系统工程,单从一个环节着手是无法从根本上保障猪肉安全的,所以,记者也获悉,青莲食品的“膳博士”采用全产业链战略,从良种繁育、优质饲料、福利养殖、生猪屠宰、冷链物流、终端门店等各个环节实现安全和品质的层层把控。
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青莲食品供应链总经理崔群峰在接受记者采访时透露,虽然为世界互联网大会供肉已积累了多年的经验,但是依然容不下一丝懈怠,从订单下达到落地生产,从视频监控到环节交接,每一块猪肉都要在青莲食品的全程互联网信息追溯体系中被牢牢掌控,“我们成立的30多人互联网专项小组,在每天晚上9点半订单到来之后,生产、分配、封存、发车……24小时跟踪供货流程,确保顺利完成供货任务。
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陆阳兵告诉记者,挑选舟山带鱼的诀窍在于“三小”“一厚”。
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“我们苏嘉水产坚持走精品化路线,同时也在试水更接地气的亲民化产品,这两款礼盒性价比非常高,无论是家人品尝还是春节送礼,都是不错的选择。
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最后一波大闸蟹上市 这个春节有口福 “每逢春节胖三斤”,吃年酒是嘉兴人春节的一大“主题活动”。
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