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尉醉珊
清早期的“湖广填四川”的移民潮,湖南、湖北,江西、陕西、山东、两广等省的人都来了,当然也带着他们的喜好,他们的美味,最终演化出了今天海纳百川的川菜。
保夏槐
酥油茶、糌粑、藏香猪等各种藏式美食,牦牛肉火锅在四川,每一个味蕾,都能找到自己的归宿。
凤飞鸣
海螺沟冰川来自雪宝顶的冰雪融水,流经碳酸盐岩出露的地带,溶解于流水的碳酸钙再次沉积,形成了一片色彩华丽的黄龙钙华天池。
鲜于沛文
简阳羊肉汤“九大碗”筵席里有一道主食锅盔,便是陕西风味从名到实的翻版,在后续发展中慢慢精致化了;开水白菜这道有名的川菜,其有滋有味却清澈见底的高汤中精华,就是用的鲁菜吊汤手法;郫县豆瓣、德阳酱油仍能看到赣菜的手法。
将癸丑
这些山体并不高大,海拔多数在1000米以下,长度上几十到上百公里不等。
淳于初兰
快速发展的重庆城市重庆城市的这种演变模式和形态,加上原本远离核心的巴南和北碚两区,重庆城市发展就分布在缙云山、中梁山、铜锣山—南温泉山和明月山之间的三个南北向平行排列的谷地。
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