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一般来讲,当你选好所要的鹅的部位以后,老板会从厨柜中拿出一只整鹅(内脏已掏空),放到案板上,首先一刀从颈部下去,把鹅头和鹅身分开,再将鹅从胸膛部位一分为二,随便你要半边、前夹或后夹,老板会刀刀准确地把它剁成大小差不多的鹅肉块,随即装进食品袋,倒上鹅油,浇上老鹅卤汁,最后用塑料绳扎紧袋口,回家后便可食用了。
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1952年,在周恩来总理的亲切关怀下,根据本民族的意愿,废除了“俅帕”、“俅子”、“曲洛”等他称,正式确定为“独龙族”,加入了中国社会主义民族大家庭。
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有文化做支撑,三把刀产业的品位不断得到改善和提升;有市场的需求,三把刀文化才具有旺盛的生命力。
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这是一条河滩被南侧的山体滑坡围堵成的湖,湖水是从西、北两个方向的雪山融化注入并向东流出,这是一条流动的湖,从湖西端被湖水成片淹死和正在被淹死的苦杨、松树的树桩来看,这条湖属于堰塞湖大约有百十年的历史。
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孟克特(孟克德)古道位于中天山博罗科努山的最东段,最高峰4590米,在其北坡孕育有古尔图河,奎屯河;在其南坡是喀什河水系的重要补给水源,并且有“千里画廊”美誉的唐布拉百里旅游区,也是奎屯和尼勒克县的分界山脉。
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乌兰萨德克淖尔湖,是一个深藏天山深处鲜为人知的高山湖泊:乌兰萨德克淖尔,蒙古语乌兰是红色,萨德克是叉路口,淖尔是湖泊的意思。
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